Spiżarnia pomaga uporządkować zapasy, odciąża kuchenne szafki i sprawia, że potrzebne produkty są zawsze pod ręką. Aby jednak dobrze spełniała swoją funkcję, trzeba przemyśleć jej lokalizację, układ półek, wyposażenie oraz sposób otwierania.
Coraz częściej w projektach pojawia się również ukryta spiżarnia w kuchni, której drzwi wyglądają jak część zabudowy meblowej. Pozwala zachować spójny wygląd wnętrza, a jednocześnie zapewnia dodatkowe miejsce na żywność, małe AGD i rzadziej używane naczynia. Jak ją dobrze zaplanować?
Jak stworzyć funkcjonalną spiżarnię?
Projektowanie spiżarni warto rozpocząć od określenia, co będzie w niej przechowywane. Inaczej zaplanujemy niewielką przestrzeń na suche produkty, a inaczej pomieszczenie, które ma pomieścić także zgrzewki napojów, przetwory, zapasową zastawę czy sprzęty kuchenne.
Zastanów się przede wszystkim:
- jak duże zapasy zwykle robisz,
- które produkty powinny być dostępne codziennie,
- czy w spiżarni mają znaleźć się małe urządzenia AGD.
Odpowiedzi pomogą ustalić liczbę półek, ich wysokość i głębokość oraz podział wnętrza na wygodne strefy.
Gdzie najlepiej umieścić spiżarnię?
Najwygodniejsza spiżarnia znajduje się bezpośrednio przy kuchni, najlepiej w pobliżu lodówki i blatu roboczego. Dzięki temu po zakupach łatwo rozłożyć produkty, a podczas gotowania szybko sięgnąć po potrzebne składniki.
W domu spiżarnię można zaplanować jako osobne pomieszczenie. W mieszkaniu często lepiej sprawdzi się wydzielona wnęka, wysoka szafa spiżarniana albo zabudowa typu cargo. Nawet mała przestrzeń może pomieścić dużo zapasów, jeśli wykorzystamy ją od podłogi aż po sufit.
Jeśli spiżarnia ma służyć do przechowywania żywności, nie powinna znajdować się tuż przy piekarniku, grzejniku ani mocno nasłonecznionej ścianie. Warto zapewnić w niej możliwie stabilne warunki i sprawną wymianę powietrza.
Jak zaplanować układ półek?
W bardzo wąskiej spiżarni najlepiej sprawdzą się półki na jednej ścianie. W szerszym pomieszczeniu można zastosować układ w kształcie litery L, a przy większej powierzchni Ta zabudowę po obu stronach lub w kształcie litery U. Niezależnie od układu trzeba pozostawić wygodne przejście i dostęp do wszystkich produktów.
Półki nie powinny być zbyt głębokie. Ustawianie opakowań w kilku rzędach utrudnia kontrolowanie zapasów i sprawia, że część produktów szybko znika z pola widzenia. Głębsze strefy lepiej przeznaczyć na większe urządzenia, kosze lub zapasową zastawę.
Nie trzeba też zachowywać jednakowych odstępów między półkami. Niższe mogą służyć do przechowywania puszek i słoików, a wyższe butelek, pojemników i sprzętów. Dobrym rozwiązaniem są półki regulowane, których układ można później zmieniać.
Jak zaprojektować kuchnię ze spiżarnią?
Spiżarnia powinna być częścią całego układu funkcjonalnego kuchni, a nie dodatkiem planowanym na końcu. Już na etapie projektu warto zdecydować, gdzie znajdą się lodówka, blat roboczy, zlew, płyta grzewcza i główne miejsca do przechowywania. Dzięki temu poruszanie się między poszczególnymi strefami będzie wygodne.
W małej kuchni osobne pomieszczenie nie zawsze jest najlepszym wyborem. Czasami więcej korzyści zapewni wysoka zabudowa z wewnętrznymi szufladami lub systemem cargo. Osobna spiżarnia nie będzie funkcjonalna, jeśli ograniczy długość blatu, zabierze miejsce na lodówkę albo nadmiernie zwęzi przejście.
Ukryta spiżarnia w kuchni – jak zaplanować wejście?
Ukryta spiżarnia w kuchni najczęściej znajduje się za frontem dopasowanym do pozostałej zabudowy. Po zamknięciu wejście jest niemal niewidoczne, a wysokie szafki tworzą spokojną, jednolitą płaszczyznę. Rozwiązanie pasuje zarówno do kuchni minimalistycznych, jak i klasycznych najważniejsze jest dopasowanie materiału, koloru i podziałów frontów.
Na etapie projektu trzeba uwzględnić szerokość przejścia, kierunek otwierania drzwi i miejsce na uchwyt. Skrzydło nie powinno uderzać w sąsiednie meble ani blokować komunikacji. Warto również sprawdzić, czy do środka można wygodnie wejść z torbami lub większym opakowaniem.
Drzwi ukryte w zabudowie wymagają precyzyjnego wykonania i skoordynowania z wymiarami mebli, cokołem oraz posadzką. Dlatego decyzję o takim rozwiązaniu najlepiej podjąć przed wykonaniem instalacji i zamówieniem mebli na wymiar.
Jakie wyposażenie do spiżarni wybrać?
Najczęściej sprawdza się połączenie otwartych półek, szuflad, wysuwanych koszy i miejsca na większe przedmioty. Dolne poziomy warto przeznaczyć na ciężkie produkty i sprzęty, środkowe na rzeczy używane codziennie, a najwyższe na zapasy wykorzystywane okazjonalnie.
Produkty dobrze jest podzielić na kategorie, na przykład artykuły śniadaniowe, makarony, przetwory, napoje i akcesoria do pieczenia. Kosze oraz pojemniki ułatwią utrzymanie porządku, a szuflady zapewnią wygodny dostęp do rzeczy znajdujących się niżej.
Jeśli spiżarnia ma przejąć część kuchennych urządzeń, można zaplanować w niej fragment blatu na robot kuchenny, ekspres lub toster. Wymaga to wcześniejszego rozmieszczenia gniazd elektrycznych oraz dopasowania wysokości blatu do sposobu korzystania ze sprzętów.
Oświetlenie i wentylacja
Jedna lampa sufitowa nie zawsze wystarcza, szczególnie przy wysokich regałach. Warto zastosować równomierne oświetlenie ogólne, a przy blacie lub głębszych półkach dodać osobne punkty światła. W ukrytej spiżarni wygodnym rozwiązaniem może być czujnik uruchamiający oświetlenie po otwarciu drzwi.
W pomieszczeniu bez okna należy zadbać również o wymianę powietrza. Nie warto szczelnie zamykać niewielkiej, nagrzewającej się przestrzeni bez wcześniejszego zaplanowania wentylacji.
Najczęstsze błędy przy projektowaniu spiżarni
Duża liczba półek nie gwarantuje wygody, jeśli są za głębokie, trudno dostępne lub przypadkowo rozmieszczone. Najczęstsze błędy to:
- zbyt wąskie wejście lub niewygodny kierunek otwierania drzwi,
- półki niedopasowane do przechowywanych rzeczy,
- brak gniazd, gdy w spiżarni ma znaleźć się małe AGD,
- słabe oświetlenie i niewystarczająca wentylacja,
- wydzielenie spiżarni kosztem wygodnego układu całej kuchni.
Funkcjonalna spiżarnia zaczyna się od dobrego projektu
Dobrze zaplanowana spiżarnia porządkuje kuchnię i pozwala lepiej wykorzystać dostępną przestrzeń. Może być osobnym pomieszczeniem, niewielką wnęką albo wysoką zabudową jej forma powinna wynikać z układu wnętrza i codziennych potrzeb domowników.
Jeżeli marzy Ci się ukryta spiżarnia w kuchni, warto uwzględnić ją już podczas tworzenia układu funkcjonalnego. Pozwoli to odpowiednio zaplanować zabudowę, instalacje, oświetlenie i sposób otwierania drzwi przed rozpoczęciem prac.
Planujesz kuchnię lub całe mieszkanie i chcesz dobrze wykorzystać każdy metr? Zobacz, jak wygląda projektowanie wnętrz w Nilen i umów się na bezpłatną konsultację. Wspólnie zaplanujemy rozwiązania dopasowane do Twoich potrzeb, przestrzeni i budżetu.
