W dzisiejszych czasach, kiedy nowoczesność i minimalizm zdają się dominować w świecie designu wnętrz, wiele osób zwraca uwagę na urok stylów czerpiących swoją moc z natury, takich jak rustykalny. Kuchnia w stylu rustykalnym to nie tylko miejsce przygotowywania posiłków. To również przestrzeń, która emanuje ciepłem, domowym komfortem i nostalgią za przeszłością i prostym, wiejskim życiem. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu, jak urządzić kuchnię w rustykalnym stylu, aby stworzyć w swoim domu lub mieszkaniu wnętrze pełne uroku i harmonii.
Czym jest kuchnia w stylu rustykalnym?
Kuchnia w stylu rustykalnym to przede wszystkim powrót do korzeni i naturalności. Rustykalizm to zamiłowanie do wiejskiego życia – prostego, bezpretensjonalnego i w zgodzie z otaczającą przyrodą. W stylu rustykalnym, elementy wnętrza związane są z naturą i rękodziełem, widocznym zwłaszcza w obróbce drewna i kolorystyce uzyskanej dzięki naturalnym barwnikom.
Kuchnia w stylu rustykalnym będzie cechowała się przede wszystkim:
- stonowanymi, ciepłymi kolorami;
- naturalnymi materiałami, jak drewno, kamień, glina czy cegła;
- wyeksponowaną strefą gotowania oraz
- zdobnictwem ograniczonym jedynie do drobnych elementów dekoracyjnych.
Kuchnia w stylu rustykalnym – powrót na wieś i pochwała prostoty
Baza kuchni w stylu rustykalnym będzie nawiązywać do tradycyjnego sposobu budowy wiejskich domów. Drewniane słupy i belki konstrukcyjne same w sobie stanowią dekorację wnętrza. Do tego jasne ściany, pokryte tynkiem strukturalnym – na przykład glinianym – który utrzymuje ciepło w pomieszczeniu i daje poczucie sielskości. Niektóre ze ścian zdradzają wykorzystany do budowy naturalny materiał – łupany kamień lub cegłę w rdzawym kolorze.
Projektując wnętrza w nowoczesnym budownictwie musimy oczywiście wykonać imitację – płytki ścienne z kamienia dekoracyjnego, ceglany klinkier o naturalnej fakturze czy puste w środku belki imitujące jętki. Z uwagi na coraz większą popularność stylu rustykalnego, takie materiały są dziś szeroko dostępne. Dzięki temu, bez trudu można stworzyć kuchnię w stylu rustykalnym w każdym wnętrzu.
Kolorystyka w rustykalnej kuchni
Pierwszym krokiem w urządzaniu kuchni w rustykalnym stylu jest wybór odpowiedniej kolorystyki. Styl rustykalny nie jest pod tym względem wymagający – możemy wybrać zarówno spośród palety bieli i beżów lub wręcz przeciwnie, zdecydować się na ciemne kolory. Pamiętajmy, że w stylu rustykalnym przeważają już kolory surowców – drewna i kamienia. Możemy więc przełamać je bielą ścian na zasadzie kontrastu lub dodać ciężkości ciemną farbą (lub tynkiem).
Dla dodania efektu wiejskiej chaty, ściany kuchni, które nie będą w kamieniu lub drewnie, można pokryć tynkiem strukturalnym o nieregularnej fakturze – jasnym lub ciemnym. Do stylu rustykalnego (również prowansalskiego czy japandi) poleca się tynki gliniane lub na bazie wapna gaszonego.
Sufity i skosy (jeżeli są), warto urozmaicić imitacją drewnianych jętek lub belek stropowych. Wolne przestrzenie możemy zakryć prostopadłymi deskami lub pomalować na ten sam kolor co ściany.
Kuchnia w rustykalnym stylu – najważniejsze naturalne materiały
Jeśli chodzi o materiały, to drewno odgrywa kluczową rolę. Chcąc urządzić prawdziwą kuchnię w stylu rustykalnym, powinniśmy wybrać naturalny surowiec i utrzymać jego naturalny wygląd. Wszelkie deski czy belki, które pojawią się w kuchni, należy zaolejować lub ewentualnie podbarwić naturalną bejcą. Widoczne sęki, rysy czy przebarwienia dodadzą tylko wnętrzu uroku, a długie użytkowanie, nadaje drewnu wyrazistości i szlachetności.
Drugim ważnym materiałem w rustykalnej kuchni będzie kamień. Tak jak pisaliśmy, kamienne płytki możemy wykorzystać jako okładzinę ścienną, dzięki czemu wnętrze nabierze sielskości. Szczególnie ciekawym pomysłem w rustykalnej kuchni może być kamienna ściana z wnęką, w której umieścimy np. drewniane półki. Będzie to idealne miejsce do wyeksponowania przedmiotów codziennego użytku, jak ceramiczne dzbany czy akcesoria kuchenne.
Dodanie elementów z kamienia, na przykład kamiennego blatu kuchennego, również wniesie do wnętrza naturalny charakter. Odpowiednio zaimpregnowany kamień sprawdzi się także świetnie na podłodze kuchni w stylu rustykalnym. Tutaj polecamy w szczególności trawertyn, który dzięki naturalnej porowatości od razu po położeniu daje klimat starego, wiejskiego domku.
Równie dobrze na podłodze kuchni rustykalnej będą prezentować się płytki cotto. Są to ceramiczne płytki, wypalane w piecach, o rdzawej barwie, przypominającą cegłę. W szczególności te szkliwione będą odporne na wilgoć i zabrudzenia, dzięki czemu świetnie sprawdzą się w kuchni. Akumulują ciepło, więc będą też świetnym uzupełnieniem ogrzewania podłogowego. Ważne jest, aby unikać sztucznych materiałów – im więcej naturalności, tym lepiej.
Rustykalne meble i dodatki – jak uzupełnić wnętrze?
Meble w kuchni rustykalnej powinny być proste, solidne i funkcjonalne. Drewniane stoły, krzesła i szafki to klasyka tego stylu. Należy pamiętać, że styl rustykalny to pochwała wiejskiego domu, w którym wszelkie meble i przedmioty przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Są więc nadgryzione zębem czasu, co właśnie jest ich mocą! Nie szukajmy idealnych kątów prostych i równo wyszlifowanych powierzchni. Każdy sęk w drewnie, wyszczerbiony róg czy patyna dodadzą uroku rustykalnej kuchni. Poszukajmy na targach z antykami lub w stolarniach tworzących meble stylizowane na stare. Dodadzą one kuchni niepowtarzalnego charakteru.
Stereotypowo styl rustykalny kojarzy się z dużą ilością niepotrzebnych elementów i detali zaśmiecających wnętrze. Przesada w nagromadzeniu bibelotów stanowi przyczynę wielu negatywnych opinii na temat tego stylu. Rustykalizm nie polega jednak na zaśmieceniu wnętrza niepotrzebnymi przedmiotami. Wyjątkowy klimat kuchni w stylu rustykalnym można dopełnić kilkoma dekoracjami:
- Ręcznie wykonana ceramika,
- miedziane garnki,
- drewniane deski do krojenia,
- stary zegar z kukułką,
- obrazy ukazujące scenki rodzajowe z życia na wsi,
- ręczniczki kuchenne w kratę czy
- lniane obrusy.
Wszystkie te rzeczy wpisują się w rustykalny klimat, a większość z nich przyda nam się w codziennym użytkowaniu.
Oświetlenie – lampa naftowa i stara latarnia
Odpowiednie oświetlenie to istotny element w każdej kuchni, również kuchni w stylu rustykalnymi. Według nas największy klimat w rustykalnej kuchni robią kinkiety lub lampy wiszące stylizowane na latarnie czy lampy naftowe. Znajdziemy dziś ogromny wybór tego typu, rustykalnego oświetlenia, które same w sobie stanowi ozdobę wnętrza. Świetnie sprawdzą się również stare żyrandole – mosiężne lub drewniane – które w rustykalnej kuchni dostaną drugie życie.
Gotowanie przy piecu w rustykalnej kuchni
Strefa gotowania to serce każdej kuchni, a w przypadku rustykalnego stylu jest to pomieszczenie szczególnie ważne. Życie na wsi, do którego odnosi się styl rustykalny, skupia się właśnie wokół kuchni. To tam przygotowywane są posiłki, a cała rodzina ogrzewa się wokół domowego ogniska – dosłownie. Centralną częścią wiejskiej kuchni jest duży piec kaflowy lub palenisko kuchenne. Oprócz jego funkcji (gotowanie, ogrzewanie domu), jest to również element, który nadaje wnętrzu niepowtarzalnego klimatu.
Centrum kuchni w stylu rustykalnym powinna być więc płyta grzewcza, nad którą znajdzie się okap wykonany z blachy miedzianej lub dekoracyjnie obudowany tynkiem z drewnianym obramowaniem. W nawiązaniu do materiału okapu rustykalną kuchnię można wzbogadzić o relingi zamocowane na ścianie nad blatem. Na relingach możemy zawiesić podręczne akcesoria kuchenne – garnuszki, chochle, rękawice czy ręczniczki – które usprawnią gotowanie, a zarazem będą doskonałą dekoracją rustykalnej kuchni.
Do mieszkania lub domu w mieście, zamiast pieca kaflowego czy paleniska z żywym ogniem, wybierzemy raczej wielofunkcyjną płytę grzewczą z piekarnikiem. Na rynku jest dostępnych wiele takich urządzeń w stylu retro, które doskonale uzupełnią kuchnię w stylu rustykalnym. Warto zadbać o odpowiednią oprawę takiego pieca. Ustawmy go na centralnej ścianie kuchni, przeznaczając również miejsce na duży, kominkowy okap. Możemy także zamknąć go w klimatycznej wnęce z ukrytym od góry wyciągiem.
Stwórz własną rustykalną kuchnię!
Kuchnia w rustykalnym stylu to nie tylko miejsce, gdzie przygotowuje się posiłki, ale również przestrzeń, w której można odpocząć i cieszyć się domowym ciepłem. Kluczowe jest połączenie funkcjonalności z estetyką, używając naturalnych materiałów i prostych form.
Wybierając kuchnię w stylu rustykalnym, decydujemy się na powrót do korzeni i stworzenie miejsca, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością. Urządzając taką kuchnię, warto zainwestować czas w wybór odpowiednich materiałów, mebli i dodatków, aby stworzyć wnętrze, które będzie odzwierciedleniem naszego własnego gustu i stylu życia.
Chociaż styl rustykalny najlepiej komponuje się z wiejskimi krajobrazami za oknem, nic nie stoi na przeszkodzie, żebyśmy zainspirowali się nim, projektując dom czy mieszkanie w mieście. Nie chodzi o stworzenie wiejskiej chaty, tylko o pochwałę prostoty, natury i wybieranie mebli i dodatków z duszą.
